小炒牛舌
牛舌，餐桌上极少出现的食材之一，做成小炒的口味也很好，最好是多放点辣椒，又香又辣的才会更美味，此菜肴因为牛舌已经是初加工的，所以做起来又便捷又快捷。
主料
腊牛舌一份青红杭椒共3根青蒜一棵
调料
姜2片，蒜三瓣花椒少许干辣椒3个生抽适当
做法
1腊牛舌提前取出解冻
2青红椒剖开成两片，然后切段;青蒜切段，蒜切片，姜切丝，红辣椒掰成两半
3炒锅烧至温热，把切好的杭椒倒进来，干煸出香味盛出
4锅内倒油烧热，先放入花椒炸出香味再放入干辣椒，然后放入姜蒜青蒜爆香
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牛舌，餐桌上极少出现的食材之一，做成小炒的口味也很好，最好是多放点辣椒，又香又辣的才会更美味，此菜肴因为牛舌已经是初加工的，所以做起来又便捷又快捷。
主料
腊牛舌一份青红杭椒共3根青蒜一棵
调料
姜2片，蒜三瓣花椒少许干辣椒3个生抽适当
做法
1腊牛舌提前取出解冻
2青红椒剖开成两片，然后切段;青蒜切段，蒜切片，姜切丝，红辣椒掰成两半
3炒锅烧至温热，把切好的杭椒倒进来，干煸出香味盛出
4锅内倒油烧热，先放入花椒炸出香味再放入干辣椒，然后放入姜蒜青蒜爆香
